Capsule illy iperEspresso 21 dark roast

Capsule illy iperEspresso dark roast contin aproximativ 7 grame de cafea 100% Arabica, perfect prajita dark, macinata si presata.  Aceste capsule sunt valabile intr-o varianta de prajire mai ridicat, ce permite obtinerea unui gust dulce-amarui, echilibrat, placut si nuantat.

Elementul de baza al metodei IperEspresso este capsula patentata de iperChamber™, care permite extragerea cafelei illy in doua etape. In prima etapa, de hiperinfuzie, apa fierbinte sub presiune foarte mare se combina cu cafeaua in conditii optime pentru a permite extractia pretioaselor gusturi si arome, creandu-se astfel o savoare bogata si complexa. In ce-a de-a doua etapa, de emulsificare, cafeaua este fortata sa treaca prin filtrul patentat e-valve™ aflat in partea inferioara a caspulei, amestecandu-se astfel uleiurile aromate cu aerul pentru a obtine un espresso cu un corp/o textura deosebit(a), si un strat dens, rezistent de crema catifelata.